mực giòn ngọt
Hấp mực đừng dùng nước lã, sử dụng thứ nước này mực giòn ngọt, không tanh
Ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần chú ý đến quá trình sơ chế và chế biến để món mực hấp giữ được độ ngon ngọt vốn có, không bị tanh.